Unsere Tageskarte

Unsere Tageskarte

 

Spaghetti in Trüffelbuttersauce mit Rinderfiletspitzen,
getrockneten Tomaten und ParmesanhobelG,C,L
19,90 €

Kalbsleber „Berliner Art“
mit Schmorzwiebeln, Apfelstreifen, Kartoffelpüree und buntem Salatteller
19,90 €

„Züricher Kalbsgeschnetzeltes“
in Champignon – Weißweinrahm mit Kroketten und buntem Salatteller
21,90 €

Hirschedelgulasch
mit frischen Butterspätzle, hausgemachtem Apfelrotkohl und PreiselbeerbirneC,A,,L
23,90 €

Knusprige halbe Bauernente
mit Blaukraut und Kartoffelklößen
23,90 €

Argentisches Rinderfilet
mit Pfeffersauce, Pommes Frites und buntem Salatteller
31,50 €

Knusprige Gänsekeule
mit hausgemachtem Apfelrotkohl, Bratapfel mit Marzipan Rosinenfüllung
und frischen KartoffelklößenL,H
29,50 €

Zarte Gänsebrust
mit hausgemachtem Apfelrotkohl, Bratapfel mit Marzipan Rosinenfüllung
und frischen KartoffelklößenL,H
29,50 €

 

Gänsemenü
(nur auf Vorbestellung für 4 Personen)

 

Wildrahmsüppchen


Knusprige Martinsgans aus dem Ofen,

mit frischen Kartoffelknödeln, hausgemachter Apfelrotkohl,

Mandel – Speckrosenkohl und glacierten Maronen


Bratapfel mit Marzipan – Rosinenfüllung

auf warmer Bourbon - Vanillesoße

 

180,00 €
(für 4 Personen)